蒼穹の旋律-melody of blue sky-

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zoom RSS ありあわせのもので作る夕飯

<<   作成日時 : 2005/08/30 21:47   >>

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昨日の話題を今日書くなって感じですが(笑)
昨日、うちの母が体調を悪くしたので急遽、自分が料理を作る事に。
(気が向かない限り、料理やらない人なので(笑))
仕方ないので、冷蔵庫の中を調べて、ちょっと初めて冷蔵庫にあるものだけで
料理を作ってみました。
(今までは、カレーを作るならちゃんとあらかじめ用意されていたり
 買って来たりしていたので……)

で、結局、作ったのは……
・スモークサーモンのサラダ
(レタス、さらし玉ねぎ、買ってあったスモークサーモンを乗せてレモン汁をたっぷり絞るだけ)

・焼きなすのトマトソースがけ
(なすを薄切りにして、オリーブオイルで焼いて、冷蔵庫に残っていたトマトソースをかけただけ。
 トマトソース見つける前は、ただごま油で焼いて、芥子醤油で食べようかと思ってましたが)

……の二品。……何か誰でも出来る簡単な料理……しかも、野菜ばっかですが。
それだけじゃメインディッシュがないので、そこは母に相談。
鶏肉のかたまりとかあったけど、鶏肉はあまり扱ったことないので(^^;
結果、母に教えてもらい、冷蔵庫にあったギンダラを醤油とみりんに漬けて、焼いて食べました。

ということで、ほぼ一人で夕飯をセッティングしました。カレー以外ではかなり久し振り……
ちょっといきなりの事だったのであれだけの料理を作るのでもドキドキでしたが(^^;
まぁ、そんなに料理をしない身分でありながらも、即席でなかなか作れた方かな……と。
一人暮らしの野望を持っている身としては、もうちょっと料理スキルは欲しいところですけど……(笑)

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